【开栏语】庄浪县坚持把马铃薯产业作为推动县域经济发展、促进农业增效、带动农民增收的区域特色产业，一张蓝图绘到底，探索走出了一条产业为基、龙头引领、主体带动、农户参与、联合经营的全产业链发展路子，马铃薯产业已成为全县产业链条最完善的区域优势特色产业之一，是农民稳定增收的主要来源。
7月2日至4日，“中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会年会”“第十八届全国休闲食品产业峰会”暨“甘肃庄浪招商引资大会”将在庄浪县举行。即日起，庄浪县融媒体中心开设专栏【关注节会·产业的“ 薯 ”光】，围绕全县马铃薯产业发展、马铃薯食品加工等方面，进行全媒体报道，深入了解庄浪马铃薯的卓越品质及背后的故事，探索这些“金蛋蛋”如何在庄浪大地绽放出独特的风采。【关注节会·产业的“ 薯 ”光】专栏今天刊发《庄浪：打响马铃薯品牌 延长全产业链条》。
看庄浪·庄浪融媒记者 赵军宝
今年，庄浪县宏达淀粉加工有限公司被认定为“农业产业化国家重点龙头企业”，马铃薯淀粉车间加工班拟获“全国工人先锋号”称号，是平凉市唯一获奖单位（集体）。
这些殊荣的获得，是庄浪县在农业领域加快培育新质生产力，全面激发马铃薯产业的新“薯”光。马铃薯是庄浪县增收致富的“金蛋蛋”，然而马铃薯淀粉加工业对河流的高污染曾让这个产业一度走入“死胡同”。庄浪县宏达淀粉加工有限公司不断加大科技创新项目投入，采用先进工艺、设备，严格质量管控，实施马铃薯薯渣秸秆高蛋白饲料生产利用项目，延伸“薯”链条，这让马铃薯淀粉加工实现“零排放”，庄浪县富民产业迎来新“薯”光。
庄浪县因得天独厚的气候地理条件，种出的马铃薯淀粉含量高。马铃薯被国家确定为第四大主粮之后，“庄薯3号”入列马铃薯主粮化推广品种。庄浪县依托百万亩水平梯田和先进的脱毒种薯培育技术等资源优势，全县每年种植马铃薯36.5万亩，年总产量达60万吨、这些马铃薯大多数在县内的淀粉厂加工，所产生的薯渣没有得到充分利用。近年来，庄浪县宏达淀粉加工有限公司建成马铃薯蛋白提取线及绿色节能环保加工设备146套，建成的高浓度废水处理环保工程，在同行业中处于领先水平，被中国淀粉工业协会评为“首批淀粉行业绿色工厂”。
“公司加工产生的淀粉废水经过蛋白提取后全部用于农田冬灌，省下了水肥钱。” 庄浪县宏达淀粉加工有限公司负责人朱建勋说，不仅如此，从废水中提取出的饲料级蛋白也成为企业新的“创收点”，一吨蛋白卖5000元还非常抢手。
作为庄浪县最早的“甘肃省农业产业化重点龙头企业”，庄浪县宏达淀粉加工有限公司从最初的淀粉生产粗加工到想办法延伸产业链条，十年间，先后建成年产5万吨马铃薯精淀粉生产线、年产5000吨马铃薯水晶粉条生产线、年产1万吨马铃薯粉条生产线和年产2000吨马铃薯蛋白生产线各1条，年均收购加工马铃薯原料30万吨以上，为调整农业结构，增加农民收入，推动庄浪县马铃薯产业的发展发挥了积极的带动作用。
“目前公司新建的占地30亩的薯渣发酵饲料生产线，进一步实现资源循环利用，增加产品附加值，推动马铃薯产业向多元、精深、循环的全产业链发展。” 庄浪县宏达淀粉加工有限公司负责人朱建勋说。
以科技赋能，庄浪县加快推进优质种质资源培育，积极打造产业园区，全力支持加工企业扩规增效，持续健全完善“龙头企业+合作社+基地+种植大户+农户”的联农带农机制，形成了“育繁推一体化、产加销相衔接、农工贸相融合”的发展体系，从内到外，汲取马铃薯精华，将马铃薯“吃干榨净”，真正做到将马铃薯产品功能最大化。
